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为什么这个长沙风格的日本餐馆如此受欢迎! 仅

来源:http://www.songyunqing.com/作者:佚名 日期:2019-03-02 02:25 浏览:

日式菜肴在长沙越来越受欢迎。 由张文和五名股东共同投资的新世界百货仓桥日本料理已经存在了六年。。 由于价格低廉,每天有500多名客人,年营业额超过700万元。。

原料是日本料理的灵魂。鲑鱼营养丰富,味道鲜美,是长沙最受欢迎的生鱼片。 “长沙市场上有一些鲑鱼,其实沧州虹鳟鱼。不真实。价格和口味完全不同。”张文说道。   “从挪威进口的鲑鱼,冷链运输,基本上都是亏本出售的。从日本进口雪花牛肉。张文说,最贵的三个项目是:食品采购、商店租金和员工工资。

80后,刘老师是这家店的厨师和股东之一。他曾经是一家五星级酒店的湘菜厨师。他是一流的厨师。在做了12年中国菜之后,他现在已经转而吃日本料理6年了。

“厨房里有扬声器和音乐。做饭时心情会更舒服。“为了满足湖南人的口味,刘师傅对日本材料做了局部改进。 “我们会添加一些辣椒,寿司也会搭配辣椒。刘师傅说这打破了湖南人的“寿司是冷饭团”的观念。"。   基于传统的日本料理,创新、时尚和优雅融入到品牌和产品中。它基于纯正的传统日本料理,不拘泥于传统,与湘菜融为一体,完全满足不同的味蕾。五到十种新菜品可以每季度推出,食谱可以每年改变一次。

秋天,当天气变冷时,推出了一系列温暖的烤卷,如三文鱼中的三文鱼、三文鱼中的三文鱼、三文鱼中的三文鱼的特别鱿鱼卷和三文鱼卷。 “打破日本料子就是吃芥末酱油。这个系列不仅非常热,而且不需要任何调味品。“刘师傅说大城市已经有这样的做法了。长沙应该是近年来第一个引进的城市。   据报道,仓桥家族总部设在武汉,在全国有30多家商店,覆盖南昌、昆明等地。近年来,日本建立了一个新产品研发中心。

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