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春节如何吃汤圆

来源:http://www.songyunqing.com/作者:佚名 日期:2019-02-21 21:55 浏览:

   今天是元旦,饺子和汤圆不缺。。 但是对于爱糖的人来说,他们有更多的顾忌。 看着别人开心地吃年夜饭真的没有希望吗 这位记者特别邀请专家给你提建议。。

   中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生活时报》,爱吃饺子的人应该注意以下五点: 1。 饺子皮可以通过将全麦面粉或荞麦面粉与面粉( 1 : 2。 ) )。全麦面粉是一种由全麦制成的面粉。它保留了麸皮和糊粉层的营养,富含维生素B1和B2。 荞麦粉除了这两种维生素外,还富含矿物质。将这些杂粮粉与面粉混合比单独使用白面饺子皮更有营养,并能有效控制餐后血糖。

  2。饺子馅最好是素馅或三种新鲜馅。 饺子馅通常是肉或蔬菜,掺有油脂。但是爱糖的人最好不要吃肉末,因为肉末本身含有更高的脂肪,然后加入油混合,会增加血糖波动。素馅饺万创娱乐平台子不仅脂肪含量低,而且富含更多的膳食纤维,糖指数低。同时也应该少吃油和盐,否则不仅不利于血糖的控制,还会增加心血管负担。此外,范志红提醒糖爱好者,装满饺子馅的蔬菜汁在挤压后会留下,以备后续使用和灌装,这可以确保蔬菜中的维生素等不会随汁液流失。

   3。不要蘸酱油、辣椒油和其他调味品,而是选择大蒜酱和醋。吃饺子通常伴随着蘸酱,不建议爱糖的人选择高钠蘸酱,比如酱油。许多研究表明,大蒜不仅有利于控制餐后血糖,而且对控制心脑血管疾病也有很好的效果。醋酸能促进人体内葡萄糖转化为柠檬酸,有效延缓餐后血糖的升高。

   4。虽然饺子是主食和蔬菜的“社区”,但通常使用100克( 22克)是合适的。如果你没有足够的食物,你可以剥去皮肤,吃馅料,或者吃一些其他的菜来增加你的饱腹感。

   5。晚饭后喝一碗饺子汤。范志红说饺子包里的一些B族维生素会在包饺子的过程中流失到汤里。喝饺子汤不仅能提高饱腹感,还能补充B族维生素。但是如果是超市买的冷冻饺子,不要喝汤。

   除了吃饺子,北方也将在新年吃元宵,而南方将吃元宵。虽然饺子的做法不同,但整个组合是由糯米和馅料组成的。解放军总医院第八医疗中心营养科主任左小霞告诉记者,粽子含有高碳水化合物。一般来说,3 - 4个汤圆相当于一碗米饭。如果是一个没有馅的小饺子,30 - 40个汤圆相当于一碗米饭,所以吃汤圆时不要吃其他主食。甜饺大多是富含碳水化合物的芝麻或果酱馅,因此建议搭配豆类、细菌和藻类、蔬菜等。 如果你想吃肉,也建议少吃油和盐的白色切割肉。咸糯米球是蔬菜或肉类的馅料,但是由于其糯米皮,它们的碳水化合物含量仍然很高。因此,咸汤元应该和蔬菜、豆类等一起食用。汤圆汤可以少量饮用,但不能代替水。一些爱糖的人认为糯米冷却后会复活,血糖会慢慢上升。然而,左小霞说,冷糯米不易消化,会增加身体负担。因此,不建议在冷却后食用。

   无论是吃饺子、汤圆、元宵,试着选择开水而不是油炸。爱糖者应加强餐前和餐后血糖监测,但不得擅自增加降糖药物的用量。

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