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为什么肯德基和麦当劳员工离职后不披露配方?

来源:http://www.songyunqing.com/作者:佚名 日期:2019-03-05 10:59 浏览:

随着中西文化交流的日益密切,中西美食也开始被人们所接受。 一些中国美食走向世界,深受西方人的欢迎。 此外,一些西餐厅在进入我国后也很受我们中国人的欢迎。例如,一些快餐,如肯德基和麦当劳在我国非常受欢迎,尤其是年轻人和儿童,尤其喜欢在这样的快餐店吃饭。

为什么肯德基和麦当劳员工离职后不披露配方? 阅读后,我们都知道在肯德基和麦当劳这样的快餐店,他们的主要关注点是汉堡炸鸡。虽然许多人吃得少,模仿肯德基和麦当劳的模式,但他们炒的炸鸡远不如肯德基和麦当劳好吃,肯德基和麦当劳能成为全球餐厅的原因并不是因为有任何神秘的配方。 但是从原材料的购买、运输和储存到产品的加工,他们都非常严格,我不知道你是否仔细观察过几乎每家肯德基麦当劳,他们的口味都是一样的。

事实上,像肯德基和麦当劳这样的餐馆对员工没有特别严格的要求。一名新员工在接受工作并接受一段时间的培训后,将能够接受这份工作。此外,他们不需要像我们中国厨师那样的厨师证书等。这是因为他们在每个环节都有非常标准的万创娱乐注册操作,以确保食物的味道完全一样。例如,炸薯条应该在什么条件下解冻,油炸过程中需要多少油温。? 油炸等需要多少分钟。

也许正是因为他们的品味是一样的,而且每个过程都有严格的要求,所以他们可以确保自己的品牌在世界上屹立不倒,并且多年来一直受到高度赞扬。即使内部员工辞职后,也不可能独自在肯德基或麦当劳工作。

事实上,这一点与我们传统的中国餐馆完全不同。当然,我们在中国也有许多连锁餐馆。然而,同一道菜中不同厨师的口味可能不同。因此,如果中国的餐馆想要站起来,最重要的是依靠厨师的个人经验,如果想要标准化,这是很难实现的。这也是为什么我们的中国餐馆不能像肯德基和麦当劳一样快速复制同样的商店。! 这是今天分享边肖的结束。如果你有任何其他不同的意见或看法,请在下面的评论区留言,并关注边肖,了解更多美味的食物。

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